Luksus juleplatte 

8 lækre serveringer: 

• Karrysild – karrysalat, rødløg og kapers. 
• Sprød fiskefilet – remoulade og citron. 
• Æg og rejer – mayonnaise, dild og citron. 
• Leverpostej – stegte champignoner og sprød bacon. 
• Roastbeef – peberrod, remoulade og ristede løg. 
• Flæskesteg – sprød svær, rødkål og syltet agurk. 
• Andebryst – rosastegt med appelsin. 
• Risalamande – med kirsebærsauce. 
• Serveres med rugbrød, Hjemmebagt surdejsbrød og pisket smør.

Pris 179 kr. pr. kuvert.

Minimun 5 kuverter

Eksklusiv kørsel.

GASTRONOMISK JULETAPAS

 8 udsøgte serveringer · Nordiske julesmage · Moderne gastronomi Julens klassiske smage møder moderne gastronomi i en eksklusiv menu med nøje udvalgte råvarer, delikate smagskombinationer og elegante serveringer. 

01 Mini croissant med  hønsesalat

Mini croissant med hønsesalat med bacon og friske ærteskud.

02 Tigerrejer med cremet citroncreme

Smørstegt Tigerrejer med hvidløg og citroncrme.

03 Rødbede gravet laks. 

Delikat gravad laks med sennepscreme, syltede sennepsfrø, frisk dild.

04 Bagt knoldselleri med brunet smør 

Ovnbagt knoldselleri med cremet selleripuré, ristede hasselnødder, sprød grønkål og et strejf af æbleeddike. 

05 Crostini med rosastegt andebryst.

Crostini med rosastegt andebryst, figne kompot, rucola og balsamikuglace. 

06 Langtids braiseret svinekæbe med øl og timian 

Mør svinekæbe med kartoffel-selleri creme, glaserede gulerødder, sprød svær og kraftig øl sky. 

07 Æbletrifli med kanel og vanilje.

Bagte æbler, silkeblød vaniljecreme, sprød kanelcrumble og saltkaramel. 

08 Jule-panna cotta.

Jule -panna cotta med vanilje, appelsin og julekrydderier.

Pris 229 kr. pr. kuvert.

Minimum 5 kuverter.

Eksklusiv kørsel

Klassisk dansk julefrokost 

Skab den perfekte julestemning med en traditionel dansk julefrokost fra os! Vi byder på alle de klassiske favoritter, der hører julen til – tilberedt med omhu og serveret med kærlighed til det danske julefrokostbord. 

Vores julefrokost menu er perfekt til firmajulefrokoster, familiearrangementer, vennegrupper og andre hyggelige sammenkomster i julens tegn. 

Menuen består af 

* Marinerede sild med rødløg, kapers og karrysalat 

* Paneret fiskefilet med remoulade og citron 

* Hjemmelavet hønsesalat med sprød bacon 

* Leverpostej med champignon og bacon 

* Saftig flæskesteg med sprøde svær 

* Hjemmelavede frikadeller 

* Brunede kartofler 

* Klassisk rødkål og surt 

Dessert 

* Cremet risalamande med kirsebærsauce 

Pris 249 kr. pr. kuvert.

Minimum 5 kuverter.

Eksklusiv kørsel

Lad os stå for maden, så I kan læne jer tilbage og nyde selskabet, den gode mad og den hyggelige julestemning. Vi leverer julefrokost med fokus på god smag, klassiske traditioner og en god oplevelse for alle gæster. Bestil jeres julefrokost hos os, og lad os være med til at gøre årets julearrangement til noget særligt! Kontakt os gerne for bestilling, levering og tilbud på større selskaber. Vi anbefaler at bestille i god tid, da der er stor efterspørgsel på julefrokoster i julesæsonen.

Eksklusiv 6-retters nytårsmenu 2026 

Gør årets sidste aften til noget helt særligt 

Forkæl dig selv og dine gæster med en eksklusiv 6-retters nytårsmenu, sammensat med fokus på udsøgte råvarer, elegante smagsoplevelser og gastronomi i særklasse. Vi har sammensat en festlig menu, hvor klassisk luksus møder moderne gastronomi – perfekt til årets sidste aften, hvor der skal kræses lidt ekstra om både maden og gæsterne. Menuen leveres klar til opvarmning med en enkel vejledning, så du kan servere en lækker nytårsmiddag derhjemme uden at bruge hele aftenen i køkkenet. 

Menuen 

1. Hummerhaps med brioche 

Sprød brioche med cremet hummer, frisk citron og purløg. 

2. Ravioli

Ravioli med spinat og ricotta med brunet salviesmør, parmesancreme og ristede hasselnødde drys.

3. Cremet hummerbisque 

Fyldig skaldyrssuppe med cognac, fløde, hummer og frisk kørvel. 

4. Rosastegt oksemørbrad 

Mør oksemørbrad serveret med sprød kartoffelpavé, selleripuré, glaserede gulerødder, svampe og kraftig rødvinssauce med trøffel. 

5. Panna cotta 

Vanilje Panna cotta med mango.

6. Mini cheesecake 

Mini cheesecake med bærkompot.

Pris: 449 kr. pr. kuvert 

Minimum 2 kuverter.

Eksklusiv kørsel

En komplet nytårsmenu med seks udsøgte serveringer, perfekt til dig, der ønsker en gastronomisk nytårsaften med masser af smag, kvalitet og forkælelse. Menuen leveres med vejledning til opvarmning og anretning, så du nemt kan skabe en restaurantoplevelse hjemme hos dig selv. Bestil din nytårsmenu i god tid, og lad os stå for maden, mens du nyder aftenen med familie og venner. Vi ønsker dig et godt nytår og en fantastisk aften.

🌟 1. Den Nordiske Klassiker 

(Det sikre og populære valg)En moderne udgave af klassiske, danske og nordiske smagsnoter, som alle kan lide.

• Sprød krustade med håndpillede rejer, dildmayo og friske dildkviste.
• Blinis med luksus-ørredrogn, fed crème fraîche 38% og finthakket rødløg.
• Koldrøget laks på sprød rugbrødschip med rævedressing og dildperler.
• Letrøget kalveinderlår med trøffelcreme og syltede bøgehatte på sprødt underlag.
• Små lune tærter med cremet unika-ost og bagte jordskokker.
• Sprød glaseret gris (confiteret svinebryst) på spidskålssalat med æble.
• Mini-citrontærte med brændt italiensk marengs.
• Intens chokolade brownie i mundrette bidder med frysetørret hindbær.

Pris Pr. kuvert 199 kr

💎 2. Den Eksklusive Premium 

(Til bryllup, receptioner for direktører m.m.)Hvor der er skruet helt op for råvarerne, luksussmagen og det visuelle udtryk.

• Mini-tacos med ceviche af kammusling, lime, chili og koriander.
• Friskkogt hummer salat i sprød crouton med safran-aioli og urter.
• Oksetatar rørt med cognac, anrettet på sprød kartoffel chip med estragonmayo.
• Rosastegt andebryst på brioche-toast med figenkompot og valnødder.
• Svampe-arancini (sprøde risottokugler) med trøffelmayo og friskrevet parmesan.
• Bagt torsk i små glas med luftig hummersauce og dildolie.
• Mørk chokoladeganache (70%) i små glas med havsalt og guldstøv.
• Passionsfrugt-mousse i små glas med hvid chokolade-crumble.

Pris Pr. kuvert 199 kr

🌱 3. Det Grønne & Moderne 

(100% Vegetarisk / Kan gøres vegansk)Et friskt, farverigt og bæredygtigt menuforslag, der rammer tidens helt store trend.

• Hjertesalatblade med avocadocreme, syltede rødløg og sprøde kikærter.
• Rødbedetatar med peberrodsmayo, kapers og dild på sprødt rugbrød.
• Små sprøde kurve med cremet gedeost (eller vegansk ost) og valnødde-honning.
• Svampe-arancini med trøffelcreme og friske urter.
• Bagte jordskokker på spid med ramsløgspesto.
• Mini-slider med sprød falafler, chilimayo og syltet agurk.
• Små veganske chokolade tønder med hindbærcoulis.
• Frisk frugt spyd med myntesukker og mørk chokolade drizzle.

Pris Pr. kuvert 199 kr